sexta-feira, 25 de maio de 2012

Comidinhas e Bebidinhas Pé Quente!



Aproveitando o típico clima boêmio de sexta-feira, vamos anunciar especialmente esse ano os vencedores do Comida di Buteco 2012. Com o pé-quente do Comidinhas e Bebidinhas, O Espaço da Neya.Com, nosso lugar especial indicado nessa edição do concurso, ganhou o 3º Lugar pelo prato em homenagem ao mestre Carlinhos Brown, intitulado como "Filé Show". Essa curiosidade foi 'morta' por mim em conversa com a nossa queridíssima vencedora Neya, que disse ter se inspirado na música "Tantinho" para criar sua iguaria.

Outra coisa bem legal que rolou nessa edição foi o 2º Lugar do aperitivo apresentado por ela,  que teve o tema livre para criação dos pratos, receita que nós provamos e aprovamos (leiam nosso post anterior), o "Doritos Sertanejo".

                                               Crédito: foto retirada do Facebook do Espaço Neya.com

O lugar mais alto do pódio ficou para o belíssimo prato do Jô da Bahia, o Flor de Tieta, todo característico e cheio de história por trás da sua concepção. O Segundo lugar ficou com o Caranguejo do Pascoal, pelo prato Sim Sinhô! O Espaço da Neya.Com ficou com o bronze. Mas, se levarmos em consideração que é a segunda vez que participa do concurso, e que subiu várias posições considerando o 5º Lugar no ano passado, Neya é forte candidata ao ouro no ano que vem.

No mais, o Comidinhas e Bebidinhas, na figura dessa humilde colaboradora que vos escreve, deixa o parabéns mais do que merecido a querida Neya, por todo seu trabalho no Espaço e, ainda, aproveita pra convidar mais uma vez todos vocês a conhecerem o espaço, a simpatia de Neya e todas as suas deliciosas comidinhas.

Até a próxima edição do Comida di Buteco!

sábado, 28 de abril de 2012

Comida Di Buteco 2012 - Espaço da Neya.Com



A volta do blog mais delicinha desta terra não poderia ser em melhor estilo, estamos em época do Comida Di Buteco 2012!

Em sua 5ª edição na cidade de Salvador, o concurso gastronômico mais comentado de todos os tempos está mais badalado do que nunca. E pra coroar a nossa volta, vamos falar de um lugar um tanto quanto especial para essa que vos fala, o Espaço da Neya.Com.

Vou ser bem sincera com vocês, sou extremamente suspeita de falar deste lugar, sou figurinha carimbada. A culinária e simpatia da dona me foram apresentadas por um amigo há mais ou menos 8 anos, e com sua proposta simples, na cara, coragem, simpatia e tempero Neya já se destacava desde então, mesmo quando nem existia a ideia de lançarem um concurso usando o que estes estabelecimentos apresentam de melhor: uma boa comida, cerveja gelada e o velho carisma.
De um jeito simples e cativante, desde as suas remotas instalações quando ainda uma mera barraquinha improvisada, ao final do condôminio São Judas Tadeus no bairro de Pernambués, até os dia de hoje, seu espaço nos envolve com sua renovação de sabores. Não querendo puxar brasa pra sardinha de ninguém, mas tenho de confessar que por mais que frequente o buteco de Neya cada vez mais me sinto aconchegada e bem recebida. Além das iguarias de fino trato, as figuras carimbadas do local, a citar a mais do que agil garçonete Renata - além da própria Neya, é claro! -, o Espaço surpreende com o passar do tempo. Por ter acompanhado o crescimento de perto, posso assegurar que "como vinho" o cantinho só melhora a cada dia que passa. E melhora aos olhos dos frequentadores mais antigos e assíduos, a ponto de ter me feito retomar as resenhas sobre os melhores lugares para se comer, beber e jogar conversa fora nessa cidade.

Hoje, em especial, minha visita habitual ao Espaço de Neya teve outro tom. Por estar participando pela segunda vez consecutiva do Comida di Buteco, a inovação juntamente com o toque todo pessoal da dona me fizeram crer que a ideia do concurso é pertinente em querer forçar os estabelecimentos a criarem coisas novas e de qualidade para manter os cadeira cativa e ainda atrair novos curiosos, que estejam em busca de boa comida e novos espaços.

Com um jeito muito próprio, Neya nos apresentou logo de chegada o cardápio que concorre este ano, no qual optamos desta vez pela entrada. Para nosso deleite e alegria, a entrada intitulada "Doritos Sertanejo" foi uma ótima pedida. De forma bem descrente, não consegui acreditar que maionese harmonizaria com carne seca; e assim foi, o prato composto por carne seca desfiada, refogadinha no azeite -e pasmem!- misturada à maionese, acabou nos trazendo direto a essa escrita afoita e estusiástica nesta noite de inicio de feriado prolongado.

Sem mais delongas, indico sem medo de ser feliz o Espaço Neya.Com pra quem procura um ambiente calmo, amistoso e, porque não, até familiar, pra passar um tempo, bater um bom papo, comer bem (porque mesmo fora da temporada Comida Di Buteco, Neya tem um excelente leque de opções em seu saboroso cardápio) e apreciar de forma bem prazerosa aquela nossa velha companheira, a cerveja gelada.
Obs.: Já frequentei inúmeros butecos de Salvador, quem me conhece sabe, e afirmo que lá é o lugar onde vocês encontrarão as cerveja mais gelada dessa cidade, a qualquer hora ou estação.

Aproveitem a ocasião e passem pra conhecer o lugar na época do Comida Di Buteco, a festa e animação do concurso contagiaram o local.

O Comidinhas e Bebidinhas confere, sem dúvidas, o selo de qualidade ao Espaço Neya.Com.

sexta-feira, 10 de junho de 2011

Le Bistrot


Está na Barra ou nas proximidades e quer um lugar charmoso para um fim de tarde ou início de noite agradável? Aposte na creperia Le Bistrot. O lugar é pequeno e aconchegante, contando com mesas tanto na parte interna, quanto na calçada. A decoração é simples e até um pouco tosca, mas cria um clima agradável que é complementado própria rua onde ele se localiza, a Marques de Leão. Apesar de não ser muito movimentada, a rua conta com diversos barzinhos e restaurantes que dão uma animação ao local.


O cardápio conta com crepes e waffles (gaufres) de diversos sabores, além de outras opções de comida com menos destaque. Os sabores são diversos, a preparação é cuidadosa e o serviço geralmente não deixa a desejar. Vale uma visita.




Visualizar Comidinhas e Bebidinhas em um mapa maior

domingo, 24 de abril de 2011

Dia Intenacional do Café na Feito à Grão

Após a "paradinha estratégica", citada no post anterior por @ninocasan, o @comibebi desperta do breve sono enebriado pelo cheiro marcante do café.

O último dia 14/04 foi lembrado nas redes sociais o dia intenacional do café. Como não poderia deixar passar em branco, o pessoal da @feitoagrao realizou um evento comemorativo à data, na loja do Iguatemi, convidando blogueiros, imprensa e amantes do bom e velho cafezinho para degustar e aprender sobre as delícias do café. Diante de um convite tão saboroso, nós do @comibebi, não poderiamos fazer "disfeita", não é mesmo?!

Nesta mesma data, a equipe Feito à Grão também festejou a conquista do 5º lugar no X Campeonato Brasileiro de Barista, pela barista Lorena Sena. Com esse resultado, a Feito a Grão é a primeira cafeteria nordestina a chegar à grande final. O drink criado por Lorena é deliciosamente exótico, uma vez que mescla a doçura da espuma da jaca-mole e a citricidade do capim-limão. Pelo fato de ter jaca, pode até assustar, mas sem ela não há a leveza no drink. "Minha proposta foi preparar um drink de assinatura com o espírito baiano: caloroso, alegre", afirma Lorena. E conseguiu, é exatamente essa vivacidade que pode ser sentida na degustação.

Durante o evento aconteceu o lançamento do projeto *Feito à Grão Edições Especiais, que tem como objetivo de enriquecer e aprofundar o conhecimento sensorial dos nossos clientes, lançando a cada dois meses uma nova edição limitada, composta seja de cafés single – aquele produzido em uma única fazenda – ou de blends – que misturam dois ou mais grãos, em busca de um determinado sabor. Idealizado e realizado em parceria com Silvio Leite, renomado degustador de café, o projeto consiste na seleção de micro lotes de grãos especiais, vindos de fazendas cuja produção tem uma qualidade inquestionável.

Diante de tantas novidades e iniciativas, que promovem maior interação e aprendizado para os consumidores, cabe uma critica às demais cafeterias de Salvador, que se quer mencionaram o dia intenacional do café, quiçá comemorá-lo com um evento rico tanto para o mercado, quanto para o consumidor final. Por fim, um grande salve à equipe Feito à Grão e até o ano que vem.

* trecho retirado do blog da Feito à Grão. Para lê-lo na integra acesse: http://www.feitoagrao.com.br/blog/feito-a-grao-edicoes-especiais/#more-670

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Comida de Buteco 2011

O blog deu uma parada estratégica porque, infelizmente, os autores dele não vivem apenas de comer, beber e escrever sobre as experiências gastronônicas. Mas não há momento melhor para voltar à tona do que o início do Festival Comida de Buteco. Ele começou no último dia 15 e se extende até o dia 15 de maio. O site oficial do festival já está no ar com a lista de estabelecimentos participantes e os pratos concorrentes. É uma ótima desculpa para um tour gastronômico na cidade!