O Fran's Café é uma rede com história. Como mostram as telas de digital signage em suas lojas, a marca possui quase quarenta anos e a franquia tem quase 20. Em Salvador, conheço os Fran's Café da Ondina, Graça e dois da Pituba. Ainda tem mais uma loja em Vilas do Atlântico. Uma das minhas piores experiências de atendimento aconteceu no Fran's Café da Graça, mas isso fica pra outra resenha. Hoje falaremos sobre o de Ondina.
Próximo ao campus de Ondina/Federação da UFBA, da Barra e do Rio Vermelho, já fui dezenas de vezes no local. Este, particularmente, tem sido um ótimo local também para reuniões profissionais. Funciona 24 horas e possui wi-fi. Porém, apenas paga (Vex): se tivesse wi-fi livre como outros locais de Salvador, receberia minhas visitas (e meu dinheiro) muito mais vezes.
O cardápio, no sentido material, é um primor. É um dos cardápios mais bonitos que já vi. Porém, foi justamente no último redesign (pra pior, diga-se de passagem) que o aumento dos preços foi de cerca de 50% em alguns casos. Outro ponto positivo do Fran's é oferecer Xingu e Heineken, duas cervejas que gosto bastante. Hoje, entretanto, custam respectivamente r$6,00 e r$6,50. Nesse último redesign passaram a oferecer também Bavaria Premium por r$4,90: o preço antigo da Heinken. Essa estratégia - mesmo que não tenha sido intencional - incomodou-me bastante. Subiram enormemente o preço da cerveja anterior e passaram a oferecer mais uma cerveja, de menor qualidade, ao preço antigo da minha preferida. Quando vi esse absurdo da primeira vez, estava no Fran's da Graça e, simplesmente, saí do estabelecimento e fui para o Toyo, temakeria ao lado tomar uma Devassa ou Eisenbahn. Nenhuma das duas estava disponível... Azar e traumas à parte, vamos para as comidas:
Dessa vez, o estrongonoff de frango (r$24,90) no pão italiano decepcionou um pouco. Especialmente quando comparado à convidativa foto no cardápio. Gosto bastante do Quiche com Salada, o melhor prato que já provei no Fran's Café. Devem ser mencionados também os "cafés da manhã" que oferecem: por um preço mais em conta, é possível comer um bom combinado de baguete com suco por exemplo.
Entre os cafés propriamente ditos, tenho de expressar minha insatisfação por terem deixado de oferecer o Café da Vovó, que era gostoso e fofo. Os expressos são ok, capuccino idem, também gosto de café com canela e café caramelo. Entre os cafés especiais, o Franccino (café gelado) é bastante pedido. Recomendo também o Mocchaccino, delícia com licor de cappuccino.
Em breve, resenhas dos outros Fran's Café e outros cafés de Salvador. Fique de olho e assine o feed do blog para não perder nada: http://feeds.feedburner.com/comidinhasebebidinhas
Entre os cafés propriamente ditos, tenho de expressar minha insatisfação por terem deixado de oferecer o Café da Vovó, que era gostoso e fofo. Os expressos são ok, capuccino idem, também gosto de café com canela e café caramelo. Entre os cafés especiais, o Franccino (café gelado) é bastante pedido. Recomendo também o Mocchaccino, delícia com licor de cappuccino.
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o pior do Fran`s, além do preço, é que não é 24h, maior cilada. Sou mais o Sucão do rio vermelho que atesta seu horário de funcionamento com a ausência declarada de porta.
ResponderExcluirO atendimentos do Fran's é sempre péssimo, a não ser que se tenha apenas 2 ou 3 mesas pra atender. As comidas podem ser até boas, mas sempre decepcionam, pq nunca parecem com as fotos do cardápio (não sei se o cardápio que é bom demais ou as comidas que tem que ter uma apresentação melhor).
ResponderExcluirGosto de um café que vem num copão, esqueci o nome dele. O de doce de leite vem com uma bolota de doce que se dissolve aos poucos no café, uma delicia!