Me Gusta

Coerência é algo que sempre achei importante em restaurantes temáticos ou de cozinhas de países específicos. Por exemplo: japoneses, mexicanos, italianos, tortillerias etc. Coerência envolve música e também envolve cenário, dinâmica de serviços e, é claro, as comidinhas e bebidinhas. Como fã de tequilas e pimenta que sou, sempre achei muito triste ir pra bares e restaurantes mexicanos e ouvir Rihanna, Lady Gaga, Beyoncé, Ivete Sangalo, sertanejo e afins. Em relação à coerência no quesito "comidas" uma das coisas mais estranhas que já vi foi o Empada Brasil da Barra começar a vender comida japonesa (temos aqui na cidade uma 'febre' de temakerias). Dois meses depois, fechou as portas. Talvez tenha sido este o motivo ou, mais provavelmente, foi uma medida desesperada pra tentar se manter.

O Me Gusta, na única vez que fui, me ganhou quando eu ainda estava entrando. Foi o primeiro (acreditem) bar mexicano que fui que só tocou música do país. A decoração do lugar é bem legal e o atendimento idem. Para retomar o conceito de coerência, entretanto, o restaurante ousou um pouco demais. Os tacomacks (r$5,99) são, como as "pizza em cone" ou "koni pizza", um arremedo frankenstein de outros tipos de comida pra atender (supostas) demandas da temakitização do paladar dos soteropolitanos.

Em oito sabores, o negócio pinga de queijo e gordura. E é feio pra caramba. Mas vamos dizer a verdade: é delicioso. Se você não deseja viver até os 80, prove.

Como prato principal, provamos a Calzada, cesta crocante recheada com uma salada de frango grelhado, alface americana, tomate, cenoura, manga, pimenta (bastante! não acredite no "suave" no cardápio), milho e molho. Custa 15,50 reais e vale a pena, é deliciosa.

Pra finalizar, a sobremesa O Mexicano (r$10,50) é uma tortilha flambada com tequila e açúcar, recheada com chocolate, coco ralado, morango ou doce de banana mexicano e acompanhada de sorvete.

O Me Gusta foi aprovado. É no Rio Vermelho, mas em uma rua mais interna. A localização não é das melhores, mas vale a visita. Veja onde fica:

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Fran's Café Ondina

O Fran's Café é uma rede com história. Como mostram as telas de digital signage em suas lojas, a marca possui quase quarenta anos e a franquia tem quase 20. Em Salvador, conheço os Fran's Café da Ondina, Graça e dois da Pituba. Ainda tem mais uma loja em Vilas do Atlântico. Uma das minhas piores experiências de atendimento aconteceu no Fran's Café da Graça, mas isso fica pra outra resenha. Hoje falaremos sobre o de Ondina.

Próximo ao campus de Ondina/Federação da UFBA, da Barra e do Rio Vermelho, já fui dezenas de vezes no local. Este, particularmente, tem sido um ótimo local também para reuniões profissionais. Funciona 24 horas e possui wi-fi. Porém, apenas paga (Vex): se tivesse wi-fi livre como outros locais de Salvador, receberia minhas visitas (e meu dinheiro) muito mais vezes.

O cardápio, no sentido material, é um primor. É um dos cardápios  mais bonitos que já vi. Porém, foi justamente no último redesign (pra pior, diga-se de passagem) que o aumento dos preços foi de cerca de 50% em alguns casos. Outro ponto positivo do Fran's é oferecer Xingu e Heineken, duas cervejas que gosto bastante. Hoje, entretanto, custam respectivamente r$6,00 e r$6,50. Nesse último redesign passaram a oferecer também Bavaria Premium por r$4,90: o preço antigo da Heinken. Essa estratégia - mesmo que não tenha sido intencional - incomodou-me bastante. Subiram enormemente o preço da cerveja anterior e passaram a oferecer mais uma cerveja, de menor qualidade, ao preço antigo da minha preferida. Quando vi esse absurdo da primeira vez, estava no Fran's da Graça e, simplesmente, saí do estabelecimento e fui para o Toyo, temakeria ao lado tomar uma Devassa ou Eisenbahn. Nenhuma das duas estava disponível... Azar e traumas à parte, vamos para as comidas:

Dessa vez, o estrongonoff de frango (r$24,90) no pão italiano decepcionou um pouco. Especialmente quando comparado à convidativa foto no cardápio. Gosto bastante do Quiche com Salada, o melhor prato que já provei no Fran's Café. Devem ser mencionados também os "cafés da manhã" que oferecem: por um preço mais em conta, é possível comer um bom combinado de baguete com suco por exemplo.


Entre os cafés propriamente ditos, tenho de expressar minha insatisfação por terem deixado de oferecer o Café da Vovó, que era gostoso e fofo. Os expressos são ok, capuccino idem, também gosto de café com canela e café caramelo. Entre os cafés especiais, o Franccino (café gelado) é bastante pedido. Recomendo também o Mocchaccino, delícia com licor de cappuccino.

Em breve, resenhas dos outros Fran's Café e outros cafés de Salvador. Fique de olho e assine o feed do blog para não perder nada: http://feeds.feedburner.com/comidinhasebebidinhas

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